SOUS VIDE OEM
各式舒肥肉品｜連鎖餐飲舒肥代工專門
川糧食品專注舒肥肉品代工，涵蓋雞、豬、牛、鴨、海鮮五大類別， 依連鎖品牌需求客製重量、厚度、熟度、風味與包裝規格， 協助連鎖餐飲、健康餐盒、早午餐品牌建立穩定出餐流程。
五大舒肥肉品類別
從常見肉品到專屬客製，川糧提供完整舒肥代工品項
雞肉
雞胸肉
去骨雞腿排
去骨雞腿排
豬肉
梅花、五花
菲力、里肌
菲力、里肌
牛肉
板腱、菲力
肋眼、翼板
肋眼、翼板
鴨肉
櫻桃鴨胸
去骨鴨腿
去骨鴨腿
海鮮
鮭魚、鱸魚
透抽、干貝
透抽、干貝
舒肥代工可客製項目
依品牌定位與門店營運需求，量身打造專屬規格
01
重量與克數規格
依餐盒、燒肉、牛排等不同型態，客製每份精準克重，方便門店成本管控與出餐一致性。
02
厚度與部位修清
從 0.3cm 薄切到 3cm 厚切皆可客製，可指定去筋、去膜、去皮等修清規格。
03
熟度與舒肥製程
精準溫控舒肥，依品牌需求設定熟度（三分熟至全熟），保留肉品含水率與口感一致性。
04
醃製風味研發
從鹹度、甜度到香料比例，客製台式、日式、西式風味，打造品牌專屬辨識度。
05
真空包裝規格
單片獨立包裝或多片組合包，依門店操作流程調整包裝形式，延長保鮮期。
06
冷凍保存與配送
-18°C 冷鏈全程配送，依門店庫存週期規劃出貨頻率，維持商品品質穩定。
為什麼選擇川糧的舒肥肉品代工？
01
SGS 檢驗 × 產品責任險
通過 SGS 第三方檢驗，投保國泰產險產品責任險，強化食品安全保障
02
標準化 SOP 製程
從原料進廠到成品出廠全程 SOP，每批產品規格一致、可追溯
03
低量 MOQ 客製
支援單店試營運到全國展店，產能可依品牌成長階段彈性調整
舒肥代工合作流程
從詢價到量產，四步驟開啟合作
STEP 01
需求諮詢
告訴我們品牌類型、產品需求、預估量能
STEP 02
打樣體驗
依需求製作樣品，實際感受品質與風味
STEP 03
規格確認
確認重量、熟度、包裝與配送方式
STEP 04
量產供貨
簽訂合約、正式量產、穩定配送至門店
準備開始您的舒肥肉品代工合作？
提供免費打樣體驗，實際感受川糧的品質與服務
歡迎連鎖餐飲、早午餐、健康餐盒品牌洽談
索取免費打樣體驗 →
歡迎連鎖餐飲、早午餐、健康餐盒品牌洽談
我們將於 1–2 個工作日內回覆